Ricette facili. Non uso mai attrezzature sofisticate!
Ricette facili. Non uso mai attrezzature sofisticate!
Questa carne di cervo cotta sottovuoto con salsa ai mirtilli è una ricetta raffinata ma confortante. Cotta lentamente per una tenerezza perfetta e rifinita con una vivace salsa ai frutti di bosco, è ideale per occasioni speciali o cene rilassate in famiglia.
Le prugne sottovuoto al vino rosso con granita fatta in casa uniscono tenere prugne al vino e una rinfrescante granita ghiacciata. Elegante, facile da preparare e indimenticabile.
Il sottovuoto non è più riservato solo agli chef gourmet. Questo metodo di cottura francese permette di preparare piatti saporiti e cotti alla perfezione a casa, con strumenti semplici. Scopri come funziona, quali attrezzature ti servono e perché è il modo migliore per ottenere risultati costanti e salutari.