Un dolce che unisce il sapore saporito dell'impasto alla dolcezza della Nutella? Vi presento il Calzone alla Nutella, una delizia dolce e salata amata sia dai bambini che dagli adulti!
Questo calzone unisce il sapore salato dell'impasto al gusto incredibilmente dolce della Nutella. Per realizzarlo, puoi usare la pasta per pizza o, come faremo qui, scherzo impasto (Calzone Romagnolo), il che lo rende molto più veloce e facile da preparare. I Calzoni alla Nutella sono un popolare cibo da strada nella regione Emilia Romagna, e sono anche ottimi spuntini da festa o dessert per le riunioni.
Per farcirlo, basta spalmare la Nutella o un'altra crema di nocciole all'interno. Per un calzone ancora più goloso, puoi aggiungere qualche cucchiaio di ricotta o mascarpone al ripieno e spolverarlo con zucchero a velo, per un dessert raffinato che farà sicuramente leccare i baffi a tutti! Prova questo Calzone alla Nutella: sono sicuro che diventerà uno spuntino preferito anche a casa tua.
Video ricetta del calzone alla nutella
Ingredienti necessari per preparare il calzone alla Nutella in casa
Per creare degli autentici calzoni alla Nutella in stile italiano, ti serviranno:
- 500 g (4 tazze più 2 cucchiai) di farina di grano tenero (o farina "00" per un sapore più autentico)
- 125 g (⅔ di tazza) di strutto, strutto o burro
- 1 1/2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaio di sale marino per insaporire
- 1/2 cucchiaino di miele
- 50 ml di vino bianco (3 cucchiai più 1 cucchiaino)
- circa 120 ml (1/2 tazza) di acqua tiepida
- Nutella

Istruzioni passo passo per preparare deliziosi calzoni alla Nutella
Preparare l'impasto
Iniziate unendo in una grande ciotola la farina, lo strutto, il bicarbonato, il sale, il miele e il vino bianco. Impastate insieme gli ingredienti (1), aggiungendo gradualmente acqua tiepida, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate riposare per 20 minuti a temperatura ambiente (2).


Forma e riempimento
Dividete l'impasto in sei palline. Su una superficie infarinata, stendete ogni pallina in un disco sottile, spesso circa 2 mm (3). Prendete 3-4 cucchiai di Nutella su una metà, lasciando un bordo di 2-3 cm (4). Ripiegate l'impasto e appoggiate delicatamente la mano aperta sulla parte superiore dell'impasto, esercitando una leggera pressione (5). Questo spingerà fuori l'aria e consentirà all'impasto di aderire meglio alla Nutella. Fate attenzione a non premere troppo forte, perché non volete schiacciare il ripieno di Nutella o spingerlo troppo vicino ai bordi dell'impasto.



Sigilla i bordi
Per completare il calzone, piega i bordi verso l'interno in modo che il ripieno sia completamente racchiuso all'interno (6). Prendi una forchetta e premi con fermezza lungo ogni bordo. Questo aiuterà a sigillare tutto in modo che nulla fuoriesca durante la cottura e creerà anche un motivo decorativo (7).
Ed ecco fatto, il vostro calzone è pronto per essere cucinato!


Cucina alla perfezione
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci ogni calzone finché non diventa dorato su tutti i lati (8-9). Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 10 minuti. Servi queste deliziose tasche ripiene di Nutella calde per una vera e propria delizia di ispirazione italiana.


Servire e gustare i tuoi calzoni alla Nutella fatti in casa
I tuoi calzoni alla Nutella fatti in casa sono ancora più buoni se gustati caldi, appena tolti dalla padella. Per un tocco di piacere in più, spolverali leggermente con zucchero a velo o irrorali con Nutella calda. Accompagna i tuoi calzoni con un bicchiere di latte freddo o una tazza di caffè caldo per una dolce sorpresa perfetta.
Se hai degli avanzi, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero e riscaldali brevemente su una padella antiaderente prima di servirli. Ricorda, il fatto in casa ha sempre un sapore migliore, quindi assapora ogni boccone della tua creazione di ispirazione italiana!

Altri ingredienti che puoi aggiungere alla Nutella
Sebbene la Nutella sia deliziosa da sola, puoi arricchire il tuo calzone aggiungendo ingredienti complementari. Prova le banane a fette per un tocco fruttato, o aggiungi delle nocciole tritate per una croccantezza extra. Per una delizia decadente, aggiungi qualche cucchiaio di mascarpone al ripieno!
Se vi sentite avventurosi, sperimentate con un cucchiaio di burro di arachidi o una spolverata di sale marino per esaltare il sapore del cioccolato. Ricordate, meno è meglio: usatene solo quanto basta per completare la Nutella senza sopraffarla. Queste aggiunte possono trasformare il vostro calzone da un semplice dessert in una prelibatezza gourmet di ispirazione italiana che sicuramente vi stupirà.

Come fare il calzone alla nutella come un italiano: ricetta del calzone alla nutella alla romagnola
Ingredienti
- 500 g farina di grano tenero / farina 00
- 125 g strutto Lardo o burro
- 1 1 / 2 cucchiaino da tè bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaio sale
- 1/2 cucchiaino da tè miele
- 50 ml vino bianco
- Circa 120 ml di acqua tiepida
- Nutella
Istruzioni
- In una grande ciotola, mescolate la farina, lo strutto, il bicarbonato, il sale, il miele e il vino bianco.
- Impastare insieme gli ingredienti, aggiungendo gradualmente acqua tiepida, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Coprite la ciotola con pellicola e lasciate riposare per 20 minuti a temperatura ambiente.
- Dividete l'impasto in sei palline. Su una superficie infarinata, stendete ogni pallina in un disco sottile, spesso circa 2 mm.
- Distribuire 3-4 cucchiai di Nutella su una metà, lasciando un bordo di 2-3 cm.
- Ripiega l'impasto e appoggia delicatamente la mano aperta sulla parte superiore dell'impasto, esercitando una leggera pressione. Fai attenzione a non premere troppo forte, perché non vuoi schiacciare il ripieno di Nutella o spingerlo troppo vicino ai bordi dell'impasto.
- Ripiega i bordi verso l'interno in modo che il ripieno sia completamente racchiuso all'interno. Prendi una forchetta e premi con fermezza lungo ogni bordo. Ripeti per ogni calzone.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio. Cuoci ogni calzone finché non diventa dorato su tutti i lati.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare per 10 minuti. Servire caldo.