Siete pronti a riscaldare il vostro inverno con una deliziosa delizia italiana? Non cercate oltre il cocktail Bombardino, il tradizionale punch all'uovo italiano che vi lascerà a bocca aperta! Questa bevanda cremosa e alcolica è una delle preferite delle feste, ma potete gustarla per tutto l'inverno.
In questo tutorial imparerai a preparare la versione classica del Bombardino direttamente nella tua cucina. Con pochi semplici ingredienti e semplici passaggi da seguire, sorseggerai questo drink ricco e confortante in pochissimo tempo. Preparati a stupire i tuoi amici e la tua famiglia con le tue nuove abilità di mixologia italiana!
Cos'è il tradizionale Bombardino all'Eggnog italiano?
Il Bombardino è un classico punch all'uovo italiano che vi riscalderà nelle fredde notti invernali. Il suo nome, che in italiano significa "piccola bomba", allude al suo potente calcio. Questo cocktail ricco e cremoso è un'amata tradizione festiva, particolarmente popolare nelle località sciistiche. Troverete questo punch all'uovo italiano servito bollente, perfetto da sorseggiare dopo una giornata sulle piste.
La ricetta del bombardino di solito combina liquore all'uovo (come il Vov, un liquore all'uovo italiano, o l'Advocaat), brandy e panna montata per una delizia decadente. Sebbene esistano delle varianti, il classico bombardino unisce consistenze morbide e vellutate con liquori riscaldanti. Che tu stia festeggiando il Natale o abbia semplicemente bisogno di un accogliente tiramisù, questo tradizionale punch all'uovo italiano delizierà sicuramente le tue papille gustative e ti solleverà lo spirito.
Ingredienti Bombardino
- 200 g di panna da montare (¾ di tazza più 1 cucchiaio)
- 20 g di zucchero (1 cucchiai più 2 cucchiaino)
- 240 g di peso — Liquore all'uovo italiano (1 tazza)
- 80 g di brandy (⅓ di tazza)
- Cacao in polvere per guarnire
Che cosa è Vov?
Il Vov è un liquore a base di uova molto popolare in Italia. Lo puoi trovare praticamente in qualsiasi supermercato qui. Puoi anche acquistarlo online, ma se hai difficoltà a trovarlo dove vivi, niente paura: puoi tranquillamente farlo da solo versione fatta in casa del Vov. È una ricetta classica italiana che è stata tramandata di generazione in generazione. Perfetta da sorseggiare dopo un pasto abbondante o da usare nei tuoi cocktail preferiti, come il Bombardino.
Come preparare il classico Bombardino
Per preparare il tradizionale Bombardino all'eggnog italiano, iniziate montando la panna fresca con lo zucchero fino a ottenere una consistenza soda. Riempite una sac à poche con la panna montata e mettetela in frigorifero mentre scaldate gli altri ingredienti.
Poi, versate il Vov in una casseruola e scaldatelo a fuoco medio per circa 5 minuti. Aggiungete il brandy al Vov caldo e toglietelo dal fuoco, roteando la padella per amalgamare i liquori.
Versate il composto caldo nei bicchieri, quindi guarnite con una generosa cucchiaiata di panna montata. Per un tocco di festa in più, spolverate con cacao in polvere.
Servite il Bombardino immediatamente, ancora caldo!
Deliziose varianti del Bombardino da provare
Provate queste varianti del Bombardino per dare un tocco piccante ai vostri incontri invernali:
- Per ottenere delle varianti di questa classica ricetta del bombardino, provate a sostituire il brandy con whisky o rum.
- Per un tocco festoso, guarnite il vostro bombardino con un bastoncino di cannella o di anice stellato.
- Per un sapore ancora più complesso, potete anche aggiungere un po' di noce moscata grattugiata.
Posso conservare il cocktail Bombardino?
Il tuo bombardino è meglio gustarlo subito, mentre è ancora bollente. Tuttavia, se ti capita di avere degli avanzi di solo composto per cocktail senza panna montata, puoi lasciarlo raffreddare, trasferirlo in un contenitore ermetico e conservarlo in frigo per un paio di giorni. Quando sei pronto per gustarlo di nuovo, riscalda semplicemente il composto in un pentolino, versalo in un bicchiere e guarniscilo con panna appena montata.
Come preparare il tradizionale punch all'uovo italiano: il cocktail Bombardino
Ingredienti
- 200 g panna montata
- 20 g di zucchero
- 240 g Vov — Liquore all'uovo italiano
- 80 g Brandy
- Cacao in polvere per guarnire
Istruzioni
- Iniziate montando la panna fresca con lo zucchero fino a formare dei picchi rigidi.
- Riempi una sac à poche con la panna montata e mettila in frigo mentre scaldi gli altri ingredienti.
- Versate il Vov in una casseruola e fatelo scaldare a fuoco medio per circa 5 minuti.
- Aggiungere il brandy al Vov caldo e togliere dal fuoco, roteando la padella per amalgamare i liquori.
- Versate il composto caldo nei bicchieri e guarnite con una generosa cucchiaiata di panna montata.
- Per un tocco festoso in più, spolverate con cacao in polvere.
- Servite il Bombardino immediatamente, ancora caldo!
