Cocktail Bellini è un cocktail italiano classico, noto per la sua semplicità e il gusto rinfrescante. Il suo delicato colore rosa ne aumenta il fascino, rendendolo non solo delizioso da bere, ma anche una delizia per gli occhi. Quando si tratta di cocktail iconici, il Bellini è senza dubbio un classico senza tempo. Questa deliziosa bevanda a base di pesca è diventata sinonimo di stile e raffinatezza italiana, catturando l'essenza della vivace cultura del paese in ogni sorso.
Cocktail Bellini italiano: la storia
Originario della vivace città di Venezia negli anni '1930, il Bellini è stato creato dal leggendario barista Giuseppe Cipriani. Ispirato dalle delicate tonalità di un dipinto rinascimentale di Giovanni Bellini, Cipriani ha cercato di creare un cocktail che rispecchiasse la bellezza di quest'opera d'arte. Così è nato il Bellini, che prende il nome dal famoso pittore stesso.
Come preparare il cocktail Bellini
L'ingrediente chiave di questo cocktail iconico sono le pesche bianche fresche, autoctone della regione. Questi frutti deliziosi vengono frullati con cura fino a ottenere una consistenza vellutata che si sposa perfettamente con lo spumante che costituisce la base del Bellini. Tradizionalmente, il Prosecco, uno spumante italiano leggero e fresco, viene utilizzato per aggiungere un tocco di effervescenza a questa deliziosa miscela.
Il risultato è un cocktail visivamente sbalorditivo con un delizioso aroma fruttato e un delicato sapore di pesca che danza sulle tue papille gustative. Sorso dopo sorso, il Bellini ti trasporta sulle coste baciate dal sole dell'Italia, evocando immagini di gondole che scivolano attraverso i canali di Venezia e il caldo abbraccio del sole del Mediterraneo.
Che tu stia organizzando una cena sofisticata, celebrando un'occasione speciale o semplicemente cercando un assaggio d'Italia, il Bellini è la scelta perfetta. La sua semplicità ed eleganza lo rendono uno dei preferiti sia dagli amanti dei cocktail che dagli amanti dello stile italiano. Quindi, alza il tuo bicchiere e concediti la squisita bellezza del Bellini, l'epitome dell'artigianalità dei cocktail italiani!
Strumento necessario per preparare il cocktail Bellini
Bicchieri da champagne – Flute
Ingredienti tradizionali del Bellini
- 10 cl | 3 1/4 oz Prosecco
- 5 cl | 1 3/4 oz purea di pesca bianca
- Ice
Istruzioni per il Cocktail Bellini
Per iniziare, prepara il nettare di pesca bianca lavando e sbucciando le pesche. Tagliale a spicchi e mettile in uno scolapasta. Schiacciale con un cucchiaio per estrarre il nettare. Raffredda un bicchiere da champagne o una flûte con ghiaccio, scarta il ghiaccio e versa il nettare. Versa la purea di pesca nel mixing glass con ghiaccio, aggiungi il vino Prosecco. Mescola delicatamente e versa in un bicchiere flûte ghiacciato. Guarnisci con uno spicchio di pesca.
Posso conservare il cocktail Bellini?
Se lo prepari in anticipo, devi conservare il nettare in un contenitore ermetico e refrigerarlo. Altrimenti, si ossiderà rapidamente e perderà il suo sapore.
Bellini: l'iconico cocktail alla pesca
Attrezzatura
- 1 bicchiere da champagne
Ingredienti
- 10 cl | 3 1/4 once di Prosecco
- 5 cl | 1 3/4 oz di purea di pesca bianca
- Ice
Istruzioni
- Raffreddare un bicchiere da champagne o una flûte con ghiaccio.
- Preparate il nettare di pesca bianca lavando e sbucciando le pesche. Tagliatele a spicchi e mettetele in uno scolapasta.
- Schiacciateli con un cucchiaio per estrarre il nettare.
- Eliminare il ghiaccio dal bicchiere e versare il nettare.
- Versare la purea di pesca nel mixing glass con ghiaccio, aggiungere il vino Prosecco. Mescolare delicatamente e versare in un bicchiere flûte ghiacciato.
- Guarnire con uno spicchio di pesca.
