Ciao, sono Micaela!

Benvenuti nel mio piccolo angolo di felicità: una cucina dove i profumi italiani si fondono con il calore del sole e la dolce compagnia di un cane fedele. Qui condivido la mia passione per autentiche ricette italiane, piatti per diete specialie il mio amore per trasformare piccoli imprevisti in cucina in deliziose creazioni.

Chi sono io

• Fotografo professionista di cibo, innamorato della luce naturale e dei tavoli rustici.
• Cuoco casalingo appassionato fin da bambino, cresciuto tra i profumi dei sughi fatti in casa e della focaccia appena sfornata.
• Naturalmente curiosoAdoro sperimentare, ridere dei disastri che faccio in cucina e trovare sempre un modo creativo per risolverli.
• Sostenitore della cucina semplice, con pochi ingredienti ma di alta qualità che esaltano i sapori veri.
• Amante del sole e degli animali, particolarmente amante delle passeggiate lente e dei pigri pomeriggi estivi.

Cosa troverai qui

• Ricette italiane autentiche e rivisitate
• Idee veloci e facili per le giornate impegnative
• Piatti speciali adatti a diete particolari: senza glutine, senza latticini, opzioni più leggere
• Consigli pratici in cucina per cucinare meglio e senza stress
• Raccontare storie attraverso la fotografia di cibo accogliente e naturale

La mia filosofia alimentare

Da Micaela's Kitchen, il cibo italiano è il mio primo amore: rustico, semplice, radicato nella tradizione e ricco di sapore. Ma la mia tavola è sempre aperta a ispirazioni provenienti da oltre i confini italiani.

Per me, cucinare è un modo per raccontare storie, onorare i ricordi ed esplorare nuove culture. Ecco perché qui troverete occasionalmente ricette di altre cucine: piatti che ho scoperto nei miei viaggi, nei libri o tramite amici, e che si sono guadagnati un posto nella mia cucina.

Che si tratti di una rivisitazione di un classico o di un piatto completamente diverso proveniente da un'altra parte del mondo, lo condivido perché ha suscitato gioia, curiosità o conforto.
Credo che il cibo ci unisca, ci insegni e ci sorprenda, e spero che questo spazio rifletta questo spirito.

Quindi, anche se le mie radici sono italiane, il mio approccio alla cucina è aperto e avventuroso. Se anche tu sei curioso, sei nel posto giusto.

Perché ho creato Micaela's Kitchen

Perché credo che cucinare non debba essere complicato o intimidatorio. Con pochi buoni ingredienti e un pizzico di creatività, ogni pasto può trasformarsi in un momento di pura gioia. E perché ogni ricetta, proprio come ogni persona, ha una storia che vale la pena raccontare. ❤️

📬 Restiamo in contatto

Se ami la cucina genuina, la fotografia di cibo intimo e la condivisione di momenti semplici ma significativi, sei nel posto giusto.

Se hai una domanda, un dubbio o desideri che io crei la tua ricetta preferita, contattami a ciao @micaelaskitchen.com (rimuovere gli spazi dall'indirizzo email).

Per domande riguardanti una specifica video-ricetta: scrivetemi nella sezione commenti della video-ricetta su YouTube.

🌼 Grazie per essere qui.

Vi auguro giornate piene di sole, amore... e buon cibo!